Im Jahr 1994 setzte Santiago López seinen Traum, einen eigenen Weinkeller zu bauen, in die Realität um. Davor hatte er seine Trauben lediglich an andere Weinabfüller verkauft. Endlich kam nun der lange erwartete Zeitpunkt, seinen eigenen Wein zu vermarkten. So wurden die Weinkeller Bodegas López Cristóbal geschaffen, die nach zwei Nachnamen benannt sind (López seitens Santiago und Cristóbal seitens seiner Ehefrau Lola). Heute leitet Sohn Galo die Geschicke des Weinguts. Sein Ziel ist es Ribera del Duero mit Eleganz, Frische und Komplexität zu erzeugen, die auch über das erste Glas hinaus noch Trinkfreude bereiten. Das gelingt ihm vorzüglich, alles sitzt bei seinen wundervollen Gewächsen genau am richtigen Platz. Ribera del Duero Rotweine von größter Finesse!

Der Selección ist der zweite Premiumwein von Lopéz Cristobal, neben dem Bagús. Er ist aus den besten Tempranillo-Stöcken verschiedener Lagen komponiert und wird ausschließlich in französischen Eichenfässern ausgebaut. Er gehört zu den renommiertesten Weinen Spaniens. Er ist gewisser Massen die Essenz des Tempranillo von Lopéz Cristobal. Durch die rigorose Selektion (daher der Name) gibt es in von diesem Gewächs nur 2.800 Flaschen pro Jahrgang. Rotwein Spanien.