Im Jahr 1994 setzte Santiago López seinen Traum, einen eigenen Weinkeller zu bauen, in die Realität um. Davor hatte er seine Trauben lediglich an andere Weinabfüller verkauft. Endlich kam nun der lange erwartete Zeitpunkt, seinen eigenen Wein zu vermarkten. So wurden die Weinkeller Bodegas López Cristóbal geschaffen, die nach zwei Nachnamen benannt sind (López seitens Santiago und Cristóbal seitens seiner Ehefrau Lola). Heute leitet Sohn Galo die Geschicke des Weinguts. Sein Ziel ist es Ribera del Duero mit Eleganz, Frische und Komplexität zu erzeugen, die auch über das erste Glas hinaus noch Trinkfreude bereiten. Das gelingt ihm vorzüglich, alles sitzt bei seinen wundervollen Gewächsen genau am richtigen Platz. Ribera del Duero Rotweine von größter Finesse

Dunkle und intensive rubinrote Farbe, ohne ziegelrote Tönungen. Reife Frucht in der Nase, dunkle Beere, merklicher Holzeinfluss, aber eben genau richtig dosiert, um den komplexen Fruchtnoten genügend Raum zu lassen. Voller Körper, konzentriert, aber nicht üppig, ein großes Spektrum an Aromen, er macht Spaß bis zum letzten Tropfen. 2004 ist einer der größten Ribera Jahrgänge aller Zeiten! Rotwein Spanien.