Die Cascina Lo Zoccolaio gehört zu den jungen und aufstrebenden Erzeugern im Piemont. Als Verfechter eines modernen Weinstils mit viel Frucht, saftiger Fülle und Rundungen, sowie einer intensiveren Farbe steht Lo Zoccolaio erst am Anfang für eine große Weingutskarriere. Etwas mehr als 11 Hektar umfasst die Einzellage am „Bricco Barolo“ direkt um das frisch renovierte Kellereigebäude, welches auch das Spitzenrestaurant „Locanda nel Borgo Antico“ des bekannten Kochs Massimo Camia beherbergt. In dieser Einzellage stehen die ältesten Weinberge der Rebsorte Nebbiolo und einige Zeilen der Rebsorte Dolcetto. Direkt gegenüber des Bricco Barolo befindet sich der sehr hoch bewertete Weinberg „Cru Ravera“. Als Exoten pflanzt man auch Pinot Nero, für den exklusiven Rotwein „ReNoir". In Monforte befinden sich die Lagen für die Rebsorte Barbera, die hier in besonders warmen Lagen vollreife Trauben liefern. Hier entsteht der „Suculé“, einer der besten modernen Barbera unserer Zeit.

In der Nase zeigt dieser tiefdunkle Wein Holunder, Cassis und eingelegte Kirsche, gepaart mit Bitterschokolade, gerösteten Mandeln und dunkler Erde. Der Baccanera besticht durch seine kräftige, ausladende Art. Im Geschmack vielschichtig nach Tabak, schwarzem Pfeffer und Nelke. Sehr präsente und dennoch gut eingebundene Tannine. Empfiehlt sich zu schweren Vorspeisen, Wild und mittelkräftigem Käse.