Am Ende eines Tales - wie in einer natürlichen Arena - liegt das seit 1905 im Besitz der Familie Bellani befindliche Weingut Ca´di Frara, im Ortsteil Casa Ferrari der nahegelegenen Gemeinde Mornico Losana. Ca´di Frara ist die Bezeichnung des Ortsteils Casa Ferrari im lombardischen Dialekt. Luca Maroni schreibt im Weinatlas Italien 2001: "(...) ein Weingut auf dem Weg zur Weltspitze. Der Oenologe Luca Bellani gehört zu den begabtesten jungen Weinmachern." Seit der Auszeichnung "Bester Pinot Noir der Welt" (ProWein Verkostung 1997) sorgen die Weine von Ca´di Frara auch nördlich der Alpen für Furore.
Der auf Sand- und Schieferböden gewachsene “Nero Pinot“ wirkt enorm fruchtig in der Nase. Deutlich dunkle Beeren steigen einem entgegen, so erkennt man Brombeere und etwas Holunder. Trotz seines konzentrierten Körpers bleibt auch die würzige Struktur des Pinot Nero erhalten. Feine Nuancen von Erde, Holz, Nelke und Kardamon am Gaumen gehen in diesem Rotwein über in einen weichen, pikanten Abgang.
| Artikelnummer | 310501 |
|---|---|
| Weingut | Ca' di Frara |
| Region | Lombardei, Italien |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt/L | 0,75 |
| Rebsorte 1 | Pinot Nero 100% |
| Ausbau | 5 Monate in Allier-Barriques |
| Alkohol Vol. % | 13,0 |
| Restzucker | 6,0 |
| Säure g/L | 3,5 |
| Verschlussart | Naturkork |
| Optimale Trinkreife | jetzt bis 2015 |
| Serviertemperatur | 17-19° C |
| Schmeckt zu | Pasteten (Fleisch), Schweinefleisch, Weißschimmelkäse, Halbfester Schnittkäse, Buffet gemischt, Huhn, Gemüseauflauf, Kalbfleisch, Pilzgerichte, Risotto, Wildgeflügel |

