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Zu den Weinen vom Weingut Kranz

2009 Ripasso Valpolicella Classico Sup. le Bine

Campagnola, Valpolicella Classico DOC

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Campagnola ist ein altes Familienunternehmen. Bereits im Jahre 1907 wurde der Weinkellerei eine Goldmedaille für den besten Recioto zuerkannt. Die italienische „Weinbibel“ Gambero Rosso schreibt in der Ausgabe 2008: „Guiseppe Campagnola erlaubt sich keinen Fehlschlag. Das liegt zum einen an der Klasse seines Technikerstabs im Keller, zum anderen an der engen Verbindung zu Land und Leuten.“ Schon mehrfach erhielten Campagnola-Weine die begehrte Höchstnote des Gambero Rosso, die berühmten 3 Gläser.

Der Valpolicella Ripasso Superiore von Campagnola wird traditionell vergoren und im folgenden Februar mit dem Trester des Amarone vermischt. Dieses Verfahren wird Ripasso genannt und gibt dem Rotwein reichhaltigere Aromen und mehr Kraft. Es entsteht sozusagen ein "halber" Amarone. Der Campagnola Ripasso ist gehaltvoll und sanft zugleich, er verfügt über die klassischen Aromen eines hervorragenden Valpolicellas. Sein Nachgeschmack ist lang anhaltend, ausgewogen und von sehr schöner Tiefe und Komplexität in den Aromen gekennzeichnet.

Artikelnummer 330019
Weingut Campagnola
Region Venetien, Italien
Farbe rot
Geschmack trocken
Inhalt/L 0,75
Rebsorte 1 Corvina
Rebsorte 2 Rondinella
Rebsorte 3 Molinara
Ausbau Ripasso-Verfahren
Verschlussart Naturkork
Optimale Trinkreife jetzt bis 2017
Serviertemperatur 17-19° C
Schmeckt zu Pasteten (Fleisch), Weißschimmelkäse, Ente/Gans, Antipasti, Huhn, Lamm, Pasta, Pilzgerichte, Rindersteak, Risotto