Campagnola ist ein altes Familienunternehmen. Bereits im Jahre 1907 wurde der Weinkellerei eine Goldmedaille für den besten Recioto zuerkannt. Die italienische „Weinbibel“ Gambero Rosso schreibt in der Ausgabe 2008: „Guiseppe Campagnola erlaubt sich keinen Fehlschlag. Das liegt zum einen an der Klasse seines Technikerstabs im Keller, zum anderen an der engen Verbindung zu Land und Leuten.“ Schon mehrfach erhielten Campagnola-Weine die begehrte Höchstnote des Gambero Rosso, die berühmten 3 Gläser.
Der Valpolicella Ripasso Superiore von Campagnola wird traditionell vergoren und im folgenden Februar mit dem Trester des Amarone vermischt. Dieses Verfahren wird Ripasso genannt und gibt dem Rotwein reichhaltigere Aromen und mehr Kraft. Es entsteht sozusagen ein "halber" Amarone. Der Campagnola Ripasso ist gehaltvoll und sanft zugleich, er verfügt über die klassischen Aromen eines hervorragenden Valpolicellas. Sein Nachgeschmack ist lang anhaltend, ausgewogen und von sehr schöner Tiefe und Komplexität in den Aromen gekennzeichnet.
| Artikelnummer | 330019 |
|---|---|
| Weingut | Campagnola |
| Region | Venetien, Italien |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt/L | 0,75 |
| Rebsorte 1 | Corvina |
| Rebsorte 2 | Rondinella |
| Rebsorte 3 | Molinara |
| Ausbau | Ripasso-Verfahren |
| Verschlussart | Naturkork |
| Optimale Trinkreife | jetzt bis 2017 |
| Serviertemperatur | 17-19° C |
| Schmeckt zu | Pasteten (Fleisch), Weißschimmelkäse, Ente/Gans, Antipasti, Huhn, Lamm, Pasta, Pilzgerichte, Rindersteak, Risotto |

