Citra Vini ist eine Kooperative von Weinkellereien. Ihre Gründung im Jahre 1973 hatte zum Ziel, die wichtigsten Kellereien der Provinz Chieti unter einem Markenzeichen zu vereinen. So konnten die besten Reben und Trauben ausgewählt und aus ihnen konkurrenzlose Qualitätsweine hergestellt werden. Technischer Leiter ist der Önologe Romeo Taraborelli, in der Weinbranche bekannt als Mr. Montepulciano.
Ein toller Rotwein, konzentriert mit schöner Komplexität. In der Farbe rubinrot mit kräftig fruchtigem Bukett nach Kirschen, gemischt mit Duft nach Gewürzen, Veilchen und Lakritz. Passt zu Antipasti, zu vielen Hartkäsesorten und Gegrilltem. Gute Struktur mit fülligem Körper, lang anhaltend mit weicher Tanninstruktur und fein abgestimmten Holznoten.
| Artikelnummer | 350006 |
|---|---|
| Weingut | CITRA |
| Region | Abruzzen, Italien |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt/L | 0,75 |
| Rebsorte 1 | Montepulciano 100% |
| Ausbau | Im traditionellen Holzfass |
| Alkohol Vol. % | 13,0 |
| Restzucker | 1,5 |
| Säure g/L | 5,5 |
| Verschlussart | Naturkork |
| Optimale Trinkreife | jetzt bis 2015 |
| Serviertemperatur | 17-19° C |
| Schmeckt zu | Wildgulasch, Ente/Gans, Halbfester Schnittkäse, Barbeque, Buffet gemischt, Pizza, Rindersteak, Salami |
| Bewertung | 2 Gläser Gambero Rosso (Jg. 2006) |

