Citra Vini ist eine Kooperative von Weinkellereien. Ihre Gründung im Jahre 1973 hatte zum Ziel, die wichtigsten Kellereien der Provinz Chieti unter einem Markenzeichen zu vereinen. So konnten die besten Reben und Trauben ausgewählt und aus ihnen konkurrenzlose Qualitätsweine hergestellt werden. Technischer Leiter ist der Önologe Romeo Taraborelli, in der Weinbranche bekannt als „Mr. Montepulciano“.

Der Caroso ist der Spitzenrotwein von Citra. Ein Montepulciano von tiefdunkler, rubinroter Farbe. Intensives Aroma mit Noten von dunklen Beeren und getrockneten Pflaumen. Im Geschmack ist der Caroso sehr gehaltvoll, mit balsamischen und schokoladigen Anklängen, ohne zu große Holzlastigkeit mit sehr langem Abklang. Ein beeindruckendes Beispiel, zu welchen Höhenflügen diese oft unterschätzte Rebe imstande ist.