Wir gratulieren Boris Kranz zur Aufnahme in den erlesenen Kreis der VDP-Weingüter im Januar 2012!
Zitat Gault Millau 2009: "Aus der Riege der jungen Kellermeister gelingt es nur wenigen so gut wie Boris Kranz, Profil und Stil mit sehr charaktervollen Weinen zu entwickeln. Die jüngeren Kollektionen sind beeindruckend, allen voran die Rieslinge und Weißburgunder von kalkigen Lagen der Kalmit. Die charaktervollen, mineralischen Weine gehören in der Spitze bereits zu den besten der Pfalz...."
Der Reiz der Rotweinsorte Spätburgunder (= Pinot Noir) besteht in seiner Sinnlichkeit und Transparenz. Auf den sandigen Lehmböden rund um Ilbesheim gedeiht er besonders vorzüglich. Durch den umsichtigen Ausbau im Holz entstand ein imposanter Wein mit reifer rotbeeriger Frucht und aromatischen Röstaromen. Am Gaumen zeigt er viel Würze und eine harmonische Tanninstruktur vom Holz, die ihm ein erfreuliches Ausbaupotenzial sichert.
| Artikelnummer | 100018 |
|---|---|
| Weingut | Weingut Kranz, Ilbesheim |
| Region | Pfalz |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt/L | 0,75 |
| Rebsorte 1 | Spätburgunder 100% |
| Ausbau | 12 Monate im Barrique |
| Alkohol Vol. % | 13,0 |
| Verschlussart | Naturkork |
| Optimale Trinkreife | jetzt bis 2016 |
| Serviertemperatur | 17-19° C |
| Schmeckt zu | Schweinefleisch, Fisch gedünstet, Fisch gebraten, Huhn, Gemüseauflauf |

