Die Familie Otto Bestué beschäftigt sich seit 1640 mit dem Weinbau in der Region Somontano (=unterhalb der Berge). Lorenzo Otto Bestué hat zusammen mit seinem Vater einen wichtigen Schritt nach vorne getan und ein selbst vermarktendes Familienweingut mit hohem Qualitätsanspruch aufgebaut. Hier werden mit viel Liebe und Sorgfalt Weine aus den Fincas Rableros und Santa Sabina erzeugt. Heute benutzt die Familie Bestué modernste Technologie in der Erzeugung ihrer Weine, jedoch sind Handwerk und Tradition bei der Erzeugung der besten Weine sehr wichtige Bestandteile. Eine geringe Ertragsmenge aus 37 Hektar Weinbergen, die Beratung eines prestigeträchtigen Önologen und eine sorgfältige Auswahl der Trauben garantieren exklusive hochwertige Weine in limitierter Menge.

Finca Santa Sabina ist ein Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Seinen Namen hat der Wein von der Lage Santa Sabina. Er besitzt eine kräftige kirschrote Farbe, ein konzentriertes Aroma von reifen Kirschen und Pflaumen, würzige und geröstete Noten, welche vom einjährigem Ausbau im Holzfass stammen. Ein sehr gut strukturierter, ausgewogener und vollmundiger Geschmack mit einem ausgiebigen und lang anhaltenden Finale charakterisieren diesen Rotwein.