Die Familie Meffre besitzt drei Weingüter an der südlichen Rhône. Der Grundstein der Besitzungen wurde im Jahr 1946 gelegt, als die Familie ein vermintes Grundstück mit zwei Gutshöfen (heute Château Saint-Jean) rund um einen ehemaligen Militärflugplatz des Zweiten Weltkriegs kaufte. Die Weinbauern der Gegend erklärten Mr. Meffre für verrückt, doch dieser ließ sich nicht beirren, räumte in mühevoller Arbeit die Minen und legte einen Weinberg darauf an, ein großer Teil davon ist die heutige AOC Plan de Dieu. Später kamen das wunderschöne Chateau Raspail, heute Stammsitz der Familie Meffre und weitere Ländereien dazu, jüngst auch in Châteauneuf-du-Pape. Aktuell führt der junge talentierte Önologe Francois Meffre das Unternehmen, dessen Qualitätsphilosophie die Weine in die Liga der Spitzenerzeuger geführt hat. Die Ausbaumethoden sind traditionell, dennoch sind die Rotweine weich und geschmeidig, da auf vollreifes Lesegut höchsten Wert gelegt wird. Der Weinbau erfolgt nach biologischen Grundsätzen, eine Bio-Zertifizierung wird in den nächsten Jahren folgen.
Das wunderschöne Chateau Raspail ist der Wohnsitz der Familie Meffre. Zum Weingut gehören 43 ha Rebfläche, ein Viertel am Hang und drei Viertel in der Ebene. Die Hanglage wird exklusiv für den Chateau Raspail verwendet, dazu kommen Parzellen mit alten Reben aus der Ebene. Nur ein Drittel der gesamten Ernte ist gut genug für den Chateau Raspail, der Großteil wird als "Domaine de la Chapelle" im franösischen Lebensmittelhandel vermarktet. Nach 18 Monaten Lagerzeit in traditionellen Betontanks, die hier als ununterbrochene Wand im Keller stehen, kommt er in die Flasche. Der Chateau Raspail ist ein langlebiger Gigondas, der einige Jahre Reifezeit benötigt um sein ganzes Aromenspektrum frei zu geben.
| Artikelnummer | 001057 |
|---|---|
| Weingut | Château Raspail |
| Region | Rhône, Frankreich |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt/L | 0,75 |
| Rebsorte 1 | Grenache 60% |
| Rebsorte 2 | Syrah 28% |
| Rebsorte 3 | Mourvedre 12% |
| Ausbau | Im Betontank |
| Alkohol Vol. % | 14,5 |
| Restzucker | 2,5 |
| Säure g/L | 3,21 |
| Verschlussart | Naturkork |
| Optimale Trinkreife | jetzt bis 2014 |
| Serviertemperatur | 17-19° C |
| Schmeckt zu | Rinderschmorbraten, Weißschimmelkäse, Wildgulasch, Ente/Gans, Halbfester Schnittkäse, Hartkäse, Lamm, Salami |
| Bewertung | 1 Stern im Guide Hachette |

